Alon Chen, Tastewise līdzdibinātājs un CEO: Kā mākslīgais intelekts maina pārtikas nozari
Iedomājieties pasauli, kurā pārtikas ražotāji zina tieši to, ko patērētāji vēlas ēst, pirms pat viņi paši to apzinās. Tieši šādu nākotni veido Alon Chen, Tastewise līdzdibinātājs un izpilddirektors, izmantojot jaunākās datu analīzes un mākslīgā intelekta tehnoloģijas. Šajā intervijā mēs apspriežam, kā viņa platforma palīdz lielākajiem pasaules pārtikas gigantiem izstrādāt produktus, kas ir ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi un ilgtspējīgi.
Kas ir Tastewise un kā tas darbojas?
Tastewise ir revolucionāra patērētāju izpratnes platforma, kas izmanto reāllaika datus un ģeneratīvo mākslīgo intelektu, lai palīdzētu pārtikas un dzērienu nozares uzņēmumiem pieņemt datu apbalvotus lēmumus. Alon Chen stāsta: “Mūsu platforma analizē miljoniem datu punktu no sociālajiem medijiem, restorānu ēdienkartēm un pat receptēm, lai identificētu jaunākās tendences un patērētāju vēlmes.”
No Nestlé līdz PepsiCo: Lielo spēlētāju uzticība
Tastewise jau ir ieguvis tādu nozīmīgu klientu uzticību kā Nestlé, PepsiCo un Kraft Heinz. Chen izskaidro: “Mēs nedodam tikai datus – mēs sniedzam izpratni. Piemēram, mēs varam paredzēt, kad noteikts garšvielu vai veselīga produkta popularitāte sāks pieaugt, ļaujot klientiem būt par vienu soli priekšā.”
Kāpēc pārtikas nozarei ir vajadzīga AI revolūcija?
Chen uzsver, ka tradicionālās mārketinga pētījumu metodes vairs nespēj apmierināt mūsdienu ātrās attīstības tempos: “Vēsturiski produktu izstrāde ir bijis lēns process ar daudzām minēšanām. Tagad mēs varam redzēt reāllaika datus par to, ko cilvēki patiešām vēlas, nevis tikai to, ko viņi saka, ka vēlas aptaujās.”
Trīs galvenās platformas priekšrocības
1. **Reāllaika tendenču noteikšana**: Atklāj jaunākos modi pārtikā, pirms tie kļūst mainstream.
2. **Reģionālās atšķirības**: Identificē lokālās garšu preferences dažādās pasaules daļās.
3. **Ilgtspējības iespējas**: Palīdz atrast līdzsvaru starp patērētāju gaumi un videi draudzīgiem risinājumiem.
Nākotnes izaicinājumi un iespējas
Chen atzīst, ka, lai arī tehnoloģija ir spēcīgs rīks, cilvēku faktors paliek būtisks: “AI var mums pateikt, ko cilvēki vēlas ēst, bet mūsu klientu uzdevums ir pārvērst šo informāciju izcilos produktos. Tehnoloģija ir tikai instruments – īstā maģija notiek, kad to apvieno ar cilvēku talantu un radošumu.”
Kādas ir Tastewise nākotnes plāni?
“Turpināsim attīstīt mūsu platformu, lai tā varētu nodrošināt vēl dziļāku izpratni ne tikai par to, ko cilvēki ēd, bet arī par to, kāpēc viņi to izvēlas,” dalās Chen ar savām vizijām. “Mēs ticam, ka nākamais lielais solis būs personificētas uztura ieteikumu integrēšana, kas ņems vērā ne tikai garšu preferences, bet arī individuālus veselības mērķus.”
Šis intervijas materiāls parāda, kā inovatīvas tehnoloģijas kā Tastewise maina pārtikas nozari, ļaujot uzņēmumiem izstrādāt produktus, kas patiešām atbilst mūsdienu patērētāju vajadzībām un vēlmēm. Alon Chen un viņa komanda turpina būt šīs revolūcijas vadībā, veidojot nākotni, kurā dati un cilvēku gaume darbojas saskaņā.
Avots: https://www.unite.ai/alon-chen-ceo-and-co-founder-of-tastewise-interview-series/